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うま味をぎゅっと濃縮、しょうがオイル
by くらしいきいき
お好みの調味料をちょい足しして温野菜にかけたり、おみそ汁にいれても!あると便利なしょうがオイル。冷え性の方におすすめ。
コツ、ポイント
粗熱がとれたら保存容器に移し、冷蔵庫で2週間保存可能です。
材料
(作りやすい分量)
しょうが
200g
ごま油
180g
このレシピの生い立ち
からだをあたためるしょうがを、いつでも摂れるレシピを考えました。くらしいきいきオリジナルレシピです。(AP1910)
1.
しょうがはよく洗い、皮ごとみじん切りにする。
2.
フライパンにしょうがとごま油を入れて中火にかける。ふつふつと煮立ってきたら弱火にし、3分ほど炒めて火を止めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6476933
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