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業スーレシピ!冷凍肉団子でキーマカレー
by はっぱ☆。
お肉がない時に!簡単にすぐできるキーマカレー!業務スーパーの冷凍肉団子は使い勝手抜群!いつでもストックしておきましょう。
コツ、ポイント
カレールーの量は味見をして加減してくださいね!トマトを入れるのでかなりさっぱりめになります!
材料
(4皿分)
冷凍肉団子
15個前後
ニンニク
一片
玉ねぎ
1個
にんじん
1/2本
油
大さじ3
トマト缶
1缶
水
トマト缶1缶分
カレールー
5〜6皿分
■
卵黄
このレシピの生い立ち
お肉が無いけどカレーが食べたかった時に冷凍庫の肉団子を見てひらめきました。 今度はミートソースもやってみます!!
1.
肉団子を電子レンジで解凍しておきます。柔らかくなればOK。
2.
ニンニクと玉ねぎとにんじんをみじん切りにします。お好みの大きさで。
3.
鍋に油をひいて野菜を炒めます。中火から強火で5分くらい炒めます。
4.
肉団子を入れてヘラで崩しながら炒めます。お好みの崩れ具合になるまで炒めます。
5.
トマト缶と水を入れてグツグツしたら5分煮込みます。
6.
カレールーを入れます。お好きなスパイスやカレー粉を入れても◎ この辺から鍋底の焦付きに注意。
7.
水分を飛ばす様に混ぜながら煮込みます。すぐ焦げるのでまぜまぜしてくださいね!
8.
盛り付けてお好みで卵黄をのせちゃいます!あれば乾燥パセリをふりかけて完成!!
https://cookpad.com/recipe/6477269
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