コツ、ポイント
ブロッコリースプラウトの代わりにかいわれ大根でも良い!
このレシピの生い立ち
シンプルなカルパッチョにしてみました!
1.
サーモンは削ぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。ブロッコリースプラウトも水にさらす
2.
ボールにソースの材料を全て入れて混ぜ合わせる
4.
サーモンを綺麗に並べてサーモンに均一に塩を振り、中心に玉ねぎとブロッコリースプラウト盛り付けてソースを全体にかけて完成!
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