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デミグラスソースを使った鶏肉シチュー
by Yunally
ビーフシチューは味の調整がクリームシチューより難しい?のでソース缶よりビーフシチューの素を使った方がいい気がしました!笑
コツ、ポイント
味の調整はビーフシチューの場合はケチャップが優秀だという事に気が付きました!笑 あとブロッコリーがいいアクセントになるので玉ねぎと人参と一緒にブロッコリーも入れた方が美味しさグッとアップする気がします!
材料
■
玉ねぎ
ケチャップ
大さじ2(最後に味を見てお好みで調整する感じで)
デミグラスソース
1缶
赤ワイン
100mlくらい
バター
10gくらい
砂糖
小さじ2
じゃがいも
1
玉ねぎ
1
ブロッコリー
1
人参
1
このレシピの生い立ち
ビーフシチュー食べたいけれど牛肉で油っぽくなるのは嫌だな〜と思った結果鶏むね肉でソースだけビーフシチューという感じになりました!ヘルシー◎笑
1.
野菜を切って、にんじんはビーフシチューは大き目に切りたいので柔らかくするためチンします!(500w4分がベストです)
2.
ブロッコリー人参同じく500w3,4分でレンジでチンしておきます ジャガイモももできたらいいかもなぁくらいです!
3.
鶏肉はオリーブオイルをしいて別で炒めておきます! (鶏肉は水分少ないのでオリーブオイル入れることで柔らかくなる気が!)
4.
そうしたら全ての調味料を混ぜたら完了です!
https://cookpad.com/recipe/6477636
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