簡単なのに、とっても美味しかったので覚え書き用です♪
コツ、ポイント
お肉は1日以上寝かせた方が絶対に美味しい!
このレシピの生い立ち
アムウェイ鍋が生かせる最強、簡単レシピ!
1.
豚肉をフォークで数カ所穴を開けて、★の塩胡椒を振り塩麹を5センチくらい塗り、ガーリックを振り、ローズマリーを両面振る。
2.
①をラップに包み(ジップロックに入れて)冷蔵庫で1日くらい寝かせる。
3.
大フライパンにクッキングシートを敷き②、じゃがいも、玉ねぎ、さつま芋や人参、りんごを入れてエサンテを掛け
5.
できたらお皿で肉(や人参)を切り野菜とお皿に盛る。
(じゃがいもは十字に切り、塩を振り真ん中にバターを適量乗せています)
6.
フライパンに残った汁に、醤油、みりん、酒、ニンニクチューブを入れ8で煮詰めてタレを掛けたら出来上がり!
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