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娘のお弁当241
by 賑やか家族
ネギ入り卵焼き、ウインナー、もやし白菜コーンの炒め、マカロニサラダ
コツ、ポイント
冷凍野菜をふんだんに使い時短楽ちんです。
材料
(1人分)
■
ネギ入り卵焼き
卵
2個
冷凍ネギ
適量
本つゆ
少量
■
マカロニサラダ
マカロニ
一袋
ツナ缶
1缶
冷凍ブロッコリー
適量
コーン缶
少量
塩コショウ
少々
マヨネーズ
適量
■
もやし白菜コーン炒め
もやし
一袋
コーン缶
適量
白菜
半分
すりおろしにんにく
適量
塩コショウ
少々
醤油
適量
■
その他
ウインナー
1本
このレシピの生い立ち
野菜中心に作りました。たまには肉ばかりじゃなくてシンプルにしたいと考えていても帰宅後にはお肉が良かったーっとぶつくさ言われてしまうんですけどね。。
1.
卵2個に冷凍ネギ少量、本つゆを少量入れて焼きます。
2.
マカロニは塩ゆでをしておくがブロッコリーも一緒に茹でとくと楽です。
3.
ざるにいれて水気を取る。ボールにマカロニ、ブロッコリー、塩コショウ、ツナ、マヨネーズで味付けしたら完成です。
4.
フライパンに油をひき、すりおろしにんにくをいれて白菜、もやし、コーンをいれて炒め、塩コショウ、醤油で味付けしたら完成です
https://cookpad.com/recipe/6480465
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