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簡単ウマイ☆鮭の味噌オリーブオイル焼き
by ビーグルのソラ
フライパンで焼いてタレをかけるだけで簡単です!オリーブオイルの風味が味噌と合います!
コツ、ポイント
分厚い切り身の場合は焼いているときに蓋をするかアルミを被せてください。 鮭1~2キレの場合はタレを半量で作ってください。たれを多めに作って付け合わせの野菜などにつけてもおいしいです!
材料
鮭の切り身
4~6切れ
■
■タレ
オリーブ油(イタリア産)
大さじ2
味噌
大さじ1
みりん
大さじ1
このレシピの生い立ち
健康・美容に良いオリーブオイルを色んな料理に使いたいと考えました! 子供たちにも好評でレシピ化しました!
1.
フライパンに油を引き(分量外)、鮭の切り身を入れて中弱火で焼きます。
2.
焼き目がついたら裏返して火が通るまで焼きます。
3.
タレの材料を混ぜておきます。
4.
鮭に火が通ったら②のタレを鮭に塗り出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/6480509
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