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わさび風味!鮭と佃煮の炊き込みご飯
by ニコニコのり
秋の味覚たっぷり炊き込みご飯。出汁を使わず、海苔の佃煮だけで味付けが決まります!ふわっと感じるわさびを楽しんで下さい。
コツ、ポイント
ニコニコのり「海苔佃煮純わさび入り」を使用 佃煮の味がしっかりしているので、出汁を入れなくても味付けが決まります。 わさびの風味は残しつつ、辛味はほとんどなくなるので、お子さまにもおすすめ。
材料
(2合分)
ニコニコのり「海苔佃煮純国産わさび入」
大さじ4
米
2合
鮭
100g
しめじ
1/2株
小ねぎ
適量
塩
少々
このレシピの生い立ち
秋の味覚たっぷりの炊き込みご飯です。 鮭には肌に良いアスタキサンチンがたっぷり入っています。海苔の佃煮を入れるだけで簡単に味付けが決まるので、是非お試しください。
1.
今回使用するのは、ニコニコのり「海苔佃煮純国産わさび入 」です。
2.
米はといで、水気を切っておく。
3.
しめじは石づきを切り落とし、手で一口大にほぐす。
4.
耐熱容器に鮭を入れてラップをし、600Wのレンジで1分加熱する。
5.
④の粗熱が取れたら、皮と骨を取り除く。
6.
炊飯器に米と「海苔佃煮純わさび入り」を入れ、水を目盛りまで入れたら、しめじ・鮭・塩を入れて、炊く。
7.
炊き上がったら、さっくりと混ぜて、全体をほぐす。
8.
最後に小ねぎを散らせば出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6480739
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