忙しい時にパッと作れる、主食にもなる野菜料理です。
コツ、ポイント
とにかく焦げないように様子見ながら。
魚焼きグリルない方はオーブンでもいいです。
1.
なすを皮ごと輪切りにし、アルミホイルに並べておく
2.
❶のなすの上ににんにく味噌⇨マヨネーズ⇨チーズの順に塗り、最後にブラックペッパーをまぶす
3.
アルミホイルのまま魚焼きグリルに❷を移動させて、中火で3.4分焼く。
焦げないように様子を見ながら焼く。
5.
※にんにく味噌は作り置きして瓶で熟成させておくと便利!
作り方:白味噌ににんにくを擦り、置いておくだけ。
6.
※❺のにんにく味噌は冷蔵で2ヵ月位はもちます!野菜スティックにつけたりお肉につけて焼いたり万能です。
https://cookpad.com/recipe/6480848
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