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大根の皮とツナの麺つゆ炒め
by gudon
オイルごと炒めてコッテリ美味しい♪
コツ、ポイント
今回は大根を大量消費したので、1本分が直ぐに取れましたが、1本を数回に分けて使う時は冷凍しておいて纏めて使うと、少し食感が落ちますが便利ですよ(*^^*) 辛いの苦手な方は一味はナシで。
材料
(4人分くらい)
大根の皮
1本分
ツナ缶
1缶
麺つゆ(ID:2415022)
2倍濃縮大さじ2を目安にお好みで
胡麻油
適宜
一味または七味
1つまみ
胡麻
お好みで
このレシピの生い立ち
祖母が作っていました。
1.
大根の皮は細切りに。
2.
フライパンに胡麻油を入れ1分ほど炒めます。
3.
ツナ缶をオイルごと入れ、麺つゆも加えて水気が飛ぶまで炒めます。
4.
一味を振りかけザックリ混ぜたら完成です。
5.
プラ容器で保存して常備菜に。
6.
お好みで胡麻など。
7.
お弁当にもう1品欲しい時に便利です。
https://cookpad.com/recipe/6481020
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