材料
(2人分)
水煮レンコン(半月切) ※レンコン以外にメンマでも可
150g
あさりむき身 ※分量外の酒でもみ洗いし水気切る
50g
▪️豚バラorウィンナーとねぎのキンピラ▪️
2人分
豚バラ(1cm幅に切る)・ウィンナー(斜め1cm幅で切る)
100g
1.
※ゴボウ (細切またはささがき) を使う時は水にさらしアク抜きする
※根菜は600Wレンジで3ラップし30秒加熱しておく
2.
中火でゴマ油と赤唐辛子を炒め、具材とAをふり入れて蓋をし、弱火で1分程蒸し焼きにしたら強火にし、
煮汁が少なくなったら、
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