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手羽先のさっぱり煮。
by うさઽᵃⁿ⑅
ご飯がすすむ☆お酒に合う♡食べだしたら止まらない。
コツ、ポイント
手羽元でも良し♡
材料
(3~4人分)
とり手羽先
500g
油
適量
塩コショウ
適量
★しょうゆ
50ml
★酢
75ml
★酒
50ml
★砂糖
大さじ4
みりん
50ml
ごま
適量
このレシピの生い立ち
夕飯のメニューに困った時、これ作るとみんな喜んで食べてくれるので。
1.
手羽先に塩コショウをし、フライパンに油をひいて両面こんがり色がつくまで焼きます。
2.
★を入れて落し蓋をし、時々ひっくり返しながら弱火で20~30分煮込みます。
3.
20~30分たったら、みりんを入れて強火にし、照りを出します。
4.
お皿に盛ったら、ごまをパラパラかけて出来上がり。ごまは③のタイミングで入れてもOKです。
5.
*手羽元バージョン*
https://cookpad.com/recipe/6481549
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