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レタスとしそ、ちりめんじゃこのパスタ
by みるく*ティー
レタス、しそ、ちりめんじゃこのパスタ(^ω^) 簡単で凄く美味しいのでオススメです☆
コツ、ポイント
オリーブ油は途中で足りないと感じたら足した方がいいです(^ω^) おじゃこは炒めてるとシュワシュワなるので、しばらく炒めて、揚げる感じ。 にんにく、唐辛子、おじゃこの味が出ますが、味を見ながら、しょうゆは多めの方が良いと思います。
材料
(2人分)
パスタ
2人分
にんにく
ひとかけ
輪切り唐辛子
2つまみ程度
ちりめんじゃこ
大さじ5
レタス
6枚くらい
トマト
1つ
青じそ
5枚
■
オリーブ油
■
しょうゆ
このレシピの生い立ち
パスタの袋に書いてあったレシピ。 たまたま作ってみたら、めっちゃ美味しくて、 定番メニューになりました(^ω^) 凄く美味しいので、みんなに作ってみてほしいなぁ〜(´ω`*)
1.
にんにくを、みじん切り。 レタスは一口サイズに手でちぎる。 トマトも一口サイズに切る。 しそはたんざく。
2.
フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れて、弱火で炒める。
3.
にんにくがうっすら色づいたら、おじゃこを加え、シュワシュワが収まるまで、炒め揚げる。
4.
3にレタス、トマト、茹でたパスタを加えて、炒める。 レタスが少ししなっとしたらOK。
5.
たっぷりめにしょうゆを加えて、お皿に盛る。 しそを乗せて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/648189
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