コツ、ポイント
玉ねぎは繊維を断つように切るとより甘みが引き出されます。
今回は野菜ジュースにしましたが、トマト缶、ピューレ、ケチャップ、生のトマト、なんでも良いと思います。味見をして物足りなければウスターソースを加えても。
3.
フライパンに1,2,あればお好みのハーブ、油を入れて中弱火で加熱
4.
玉ねぎがしんなりしてきたらベーコンの薄切りを加え
5.
家にあるトマト系の何か(ポイント参照)を300ccくらい投入する
7.
ヘラで引いた線がすぐには消えず、徐々に埋まっていくくらいになったら出来上がり。
塩胡椒で味を整える
8.
もっと煮詰めてピザトーストに。
もっと水を足してトマトスープに。
アレンジ自在
https://cookpad.com/recipe/6482267
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.