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炊飯器を使った簡単シーフードバターピラフ
by まついちかず
材料を全部入れたら後はスイッチポン!さっと作れてぱっと出来上がる、魔法の激うまピラフ完成!
コツ、ポイント
水加減が重要です。思ったより少な目が良いと思います。 調味料の半分を鶏がらスープの素や和風だしの素に変えても良いでしょう。
材料
(3~4人分)
米
3合
料理酒
大さじ3杯
みりん
大さじ1杯
冷凍シーフードミックス
200g
ベーコン
150g
エリンギ
1パック
バター
50g
にんにく(チューブ)
2㎝
生姜(チューブ)
2㎝
塩コショウ
適量
コンソメスープの素
大さじ2杯
水
分量外
このレシピの生い立ち
忙しかったので、手抜きで作れるお昼ごはんのレシピを考えました。
1.
米を洗って水、料理酒、みりんといっしょに炊飯釜に入れる。。※水は3割ほど少なくする。
2.
常温に戻したシーフートミックスとミックスベジタブル、カットしたベーコンとエリンギを入れる。
3.
バター、コンソメスープの素、チューブのにんにくと生姜、塩コショウを加える。
4.
炊飯器で炊き上げたら、お皿に盛り付けて完成。お好みで乾燥パセリをかけてどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/6482544
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