ねり梅&マヨネーズの簡単味付けで
( ゚д゚)ンマッ!おつまみおかずやお弁当の隙間にもオススメです♡♡是非お試しを♪
コツ、ポイント
◎の量と配合はお好みで。
蓮根はシャキシャキ食感が残るぐらいに茹でます。
蓮根の酢の量は酢水につけてアク抜きする時の
量程度です。
このレシピの生い立ち
特売の蓮根を使って簡単に作りました♡
1.
キュウリは4〜5cm長さに切り縦に4等分にする。
人参は千切りスライサーで千切りにする。
2.
きゅうりと人参に塩を揉みこみ、しんなりしたら水気を絞る。
4.
お酢を入れた水をお鍋に用意し、切った蓮根から入れていき、全部入れ終わったら火をつけ茹でる。
※コツ参照
5.
蓮根を茹でたらザルに上げ、酢水を洗い流し水気をきっておく。
6.
野菜、油をきったツナ、◎を和えて黒ごまをパラパラして
完成です。
https://cookpad.com/recipe/6483215
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