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砂糖なし!さつまいものきんつば
by まきぶー
さつまいものきんつばをもっとヘルシーおやつに。材料は、さつまいもとてんぷら粉だけです。
材料
(さつまいも1本分)
さつまいも
1本(400g位)
市販のてんぷら粉
50g
水
100~150CC
このレシピの生い立ち
子供もだいすきなさつまいもでなにかヘルシーなおやつを作れないかと考えて…
1.
さつまいもは、よく洗って電子レンジにかけるか蒸します。竹串がすっと通るくらい。
2.
1.5㎝位の輪切りにし、四角くなるように端を切り落とします。
3.
てんぷら粉を水でゆるめに溶いて、さつまいもをくぐらせ油を敷いたフライパンで焼きます。
4.
衣をつけて焼くを2~3回繰り返します。両面・側面焼いてください。
5.
完成です。ゆで小豆があったので添えてみました。
https://cookpad.com/recipe/648341
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