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カリトロたこ焼き
by クックVJDH0G☆
外カリカリの中トロトロ ほんのり出汁を感じるたこ焼きです
材料
(100個分)
卵
6個
顆粒だし
6g
たこ焼き粉
500g
たくあん
小1本
ネギ
1袋
タコ
1パック
油
適量
冷水
2リットル
このレシピの生い立ち
たこ焼き粉の裏のレシピで作るとカチカチのたこ焼きになるので毎回水を増やして調整してて1番美味しくできる分量を発見しました
1.
ボールに冷水と卵を入れて混ぜ合わせる
2.
1に顆粒だしとたこ焼き粉を入れて混ぜ合わせる
3.
たくあんとネギは細かく切る
4.
タコは好きな大きさに切る
5.
たこ焼き器に油を塗り、2を流し入れ3と4も入れる
6.
ひっくり返してグツグツしてこれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/6483623
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