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フライパンで簡単♡焼き鳥。
by うさઽᵃⁿ⑅
お酒に合う♡子供も大好き♡
コツ、ポイント
さして焼くだけ簡単。
材料
(3~4人分)
鶏もも肉
1枚
長ネギ
1本
鶏皮
4~5枚
塩コショウ
適量
■
*タレ*
★醤油
大さじ1
★みりん
大さじ1
★酒
大さじ1
★砂糖
大さじ2
このレシピの生い立ち
料理する度に避けていた鶏皮が冷凍庫にたまってきたので。お家で居酒屋気分♡
1.
鶏もも肉・鶏皮は1口サイズ、ネギは2~3cmに切り、串にさしておきます。(写真は冷凍保存用も含め倍の量になってます)
2.
塩味とタレ味にする為、半々に分けておきます。
3.
フライパンに薄く油をひき、半分並べ、両目カリカリになるまで焼きます。途中お肉から油が出るのでペーパーで吸い取ります。
4.
塩コショウをしたら焼き鳥(塩味)の出来上がり。
5.
残りの半分を③のように焼きます。 両目焼けたら、★を入れて絡めます。これで焼き鳥(タレ味)の出来上がり。
6.
お好みで七味かけたり♪
https://cookpad.com/recipe/6484175
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