レモン以外に柑橘類の皮で試してみて下さい。
自分の好きな薫りが口内に広がる。
焼く前にグラニュー糖を振り振り!
コツ、ポイント
生地は混ざれば良いから何も考えずに。
余った生地は冷凍してます。
1.
ボールにマーガリンと砂糖を入れ、ヘラ等で混ぜる。
3.
洗ったレモンの皮を5g程、おろし金でおろして混ぜる。
4.
薄力粉(振るわなくて良いよ)を混ぜ、冷蔵庫で1時間程休ませる。
5.
休ませたら整形出きるパン生地の上に乗せれるようにするよ。
3~5ミリ厚に伸ばし、丸なり四角なりに切る。
6.
パン生地に乗せたらメロンパンの様に模様をいれてね。
ウチはパレットナイフで痕を付ける。
https://cookpad.com/recipe/6484776
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