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材料4つ★フライパンでさばのみりん漬け。
by hirose3939
みりんとめんつゆの調味液に漬け込むだけ。ごはんが進みます。お弁当にも。
材料
(3人分)
サバ(無塩)
半身3枚
みりん
大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)
大さじ1
しょうがチューブ
小さじ2
このレシピの生い立ち
少し甘めに、照り焼き風の焼き魚を食べたかったので(^^)
1.
さばはお好みで3等分に切る。
2.
ポリ袋にみりん、めんつゆ、しょうが、さばを入れ、冷蔵庫で1時間〜一晩漬け込む。
3.
フライパンを中火で熱し、汁気をきってさばの身側から焼く。 ※テフロン加工のフライパンなら油不要
4.
蓋をして両面焼いたら完成♪
https://cookpad.com/recipe/6484797
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