コツ、ポイント
風邪に効くものをぶち込んだおじや風ご飯です。
和風がお好みなら白だしにしても美味しかったです
このレシピの生い立ち
風邪に効く食べ物が食べたくて。
1.
ニンニク、しょうが、玉ねぎはみじん切り、鶏肉は1口大、マイタケ、しいたけは食べやすい大きさにカット。
2.
オリーブオイルでニンニク、しょうがを香りが出るまで弱火で炒める。
香りが出たら玉ねぎを入れる
3.
玉ねぎがしんなりしたら鶏肉を入れる
ここで塩コショウ少々とお酒を大さじ1入れる
4.
全体に軽く火が入ったらきのこ類投入してサッと炒める
6.
沸騰したら鶏ガラスープ、塩コショウで味を整える
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