コツ、ポイント
卵に火が通りすぎないように、火を止め余熱で仕上げる。
1.
卵を割り、ほぐします。塩コショウとマヨネーズを入れ混ぜます。
2.
ブロッコリーは、食べやすい大きさに切り、カニかまは、ほぐします。
3.
フライパンを温め、ゴマ油ひきブロッコリーとカニかまを入れ炒め、油が全体に馴染んだら鶏ガラスープの素を入れ混ぜる。
4.
卵を入れ、3割程度火が通ったら火を止め、余熱で仕上げて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6485777
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.