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火を使わず混ぜて簡単*竹輪&小松菜サラダ
by ダイエットちぅ
火を使わず切って混ぜるだけの簡単な小松菜&竹輪のサラダです。竹輪で筋力UP&生の小松菜のビタミンと酵素でヘルシーに。
コツ、ポイント
葉野菜は切ってすぐに食べて酵素を沢山摂って下さい。時間が経つと酵素も少なくなり シャキシャキ感がなくなります。 竹輪はオリーブオイルで表面をカリカリに炒めると更に美味しいです。
材料
(2人分)
小松菜(若くて茎が細いもの)
2束
竹輪
2本
☆粉チーズ
小さじ2-3
☆マヨネーズ
小さじ2
☆出汁醤油
小さじ1
☆ニンニク(すりおろし)
小さじ1
☆黒胡椒
少々
■
+お好みチョイ足し ※無くても
☆胡麻
小さじ1、2
☆バルサミコ酢
小さじ1、2
☆オリーブ油or亜麻仁油
小さじ2
☆オイスターソース
小さじ1、2
☆ゆかり
小さじ1
このレシピの生い立ち
竹輪が余っていたので すぐ食べられるサラダにしてみました。
1.
小松菜は50度のお湯で濯ぎ洗いして2cm位のザク切りに、竹輪は1cmくらいの輪切りにし ☆の材料を混ぜ合わせて完成。
2.
※大きい小松菜は 渋みが あるものが多いので 50度洗いをしっかりするか、2-3分レンチン、もしくは軽く炒めてください。
3.
最後に粉チーズと黒胡椒を追い掛けしても、胡麻やパプリカパウダーを振りかけても◎ ☆を胡麻ドレッシングで代用しても◎
https://cookpad.com/recipe/6486057
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