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お弁当にぴったり!チーズエッグ!
by ヤムヤムみーこ
洗い物少ない卵料理。 だいぶ固まってから箸で崩していくと茹で卵を刻んだようになり、サンドイッチにもgoodです。
コツ、ポイント
朝の忙しい時間でも、洗い物少なくすぐ出来ます。粉チーズやマヨネーズは、お好みで加減してください。
材料
オリーブオイル
大さじ1
卵
2個
マヨネーズ
大さじ1〜2
粉チーズ
大さじ2
塩胡椒
適宜
パセリ
少々
このレシピの生い立ち
こどものお弁当用にと、朝の忙しい中できる限りの手間を省いてできました。 粉チーズとマヨネーズじゃなくてもごま油にジャコなどアレンジ無限です。
1.
フライパンにオリーブオイルをひと回し、その上に卵を割り入れ、その上にマヨネーズ、粉チーズ、塩胡椒をパラパラと。
2.
フライパンに火をつけて、周りが固まり出したら箸でクルクル…だいたい中火くらいで。
3.
お好きな固さになったら、火を止めて、お好みでパセリをパラリ。
https://cookpad.com/recipe/6486126
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