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鶏肉と舞茸と小松菜のバターソース焼きそば
by からあげビール
市販のソース付き焼きそばにバターをプラスしてコクうま最高♪お肉ゴロゴロで男子も大満足な焼きそばです♡♡是非お試しを♪
コツ、ポイント
バターとブラックペッパーの量はお好みで。
材料
マルちゃんソース焼きそば(粉ソース付 )
3袋セット×1
鶏もも肉
430g
雪国まいたけ極
1パック
小松菜
1袋
鶏肉の下味 塩、コショウ
各少々
具を炒めた時の塩、コショウ
各少々
酒
大さじ2
バター
10g×2個
GABANあらびきブラックペパー
小さじ1
サラダ油(炒め用)
適量
このレシピの生い立ち
以前作ったら美味しくて我が家の定番になったバターソース焼きそば。今回はいつものキャベツの代わりに小松菜を使いました♡
1.
鶏肉は皮を取り、ひとくち大に切って塩、コショウを揉み込む。 舞茸はほぐす。 小松菜は適当な長さに切る。
2.
麺は外袋から出し内袋に穴をあけて、ひと袋につき30秒レンジで加熱する。
3.
サラダ油をひいたフライパンで鶏肉を炒め、2/3ほど火が通ったら、小松菜の茎、舞茸を入れて更に炒める。
4.
時間差で小松菜の葉を入れて炒めたら塩、コショウを合わせる。
5.
そこに麺を入れ酒を回しかけて炒める。
6.
水っぽさが無くなったら付属のソース、バター、ブラックペッパーを入れて炒め合わせ完成です。
https://cookpad.com/recipe/6486462
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