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簡単 お豆腐入りピザ風味食パン
by kanaboom13
余ったピザソースを使い切りたくて、お豆腐パンと合体レシピにしました。フワモチ食感でほんのりピザの香り( ꈍᴗꈍ)
コツ、ポイント
材料を粉から順番に入れるだけで、特別なコツはありません。完成音が鳴って、すぐに取り出すのを忘れると、しぼんだパサパサのパンになるので注意!←やってしまった経験者
材料
(1斤分)
強力粉
200g
薄力粉
40g
砂糖
20g
塩
3g
お豆腐 3pパックの1つ
約150g
乾燥パセリ(バジル)
適量
ピザソース
50g(50cc)
牛乳
40cc
マーガリン(オリーブオイル)
20g
ドライイースト
3g
レーズン、ゴマなど
適量
このレシピの生い立ち
ピザパンの生地にするつもりが、面倒くさくなりHBまかせの食パンに(笑)私はバジルが苦手なので自家製の乾燥パセリを使いました。バジルの方がよりピザっぽいかも?
1.
材料を粉から順番に入れるだけ。後はホームベーカリーまかせで簡単。◕‿◕。
2.
HBのコースは、ドライイースト、早焼き、色は淡いで焼きました。(パナソニック)
3.
レーズンやゴマなどお好きな材料を入れる時は、投入口にセットしておいて下さい。またはミックスコールの時に。
4.
発酵前 こんな感じでゆるいです。
5.
焼き上がったらすぐに取り出し、網の上で粗熱をとる。
6.
すぐに食べない時は、触って少し暖かい程度でビニール袋などに入れます。
7.
断面はこんな感じ。パセリ少なかった(-_-;)
8.
追記 マーガリン⇒オリーブオイル 塩⇒マジックソルト この配合だと、よりピザっぽくなりました。
9.
ちなみに使ったのは、こんなソースとバジルは瓶の1cm程度。お好きな人はもっと入れても。
https://cookpad.com/recipe/6486552
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