サバの香りがきいた具沢山のお味噌汁です!
味噌汁だけでご飯がすすみます♩
コツ、ポイント
ゴボウマジックとでも言いたいくらい、ゴボウからは旨味が出てくるので、じっくり炒めてあげてください!
このレシピの生い立ち
ダイエットメニューとして考案してみました!
1.
ゴボウはささがきに、大根のは1cm幅のいちょう切りに、ニンジンは5mm幅の半月切りに、玉ねぎは1cm幅のくし切りにする。
2.
鍋にごま油をしき、カットしたゴボウを中火でじっくりと炒めていく。
※焼き色が付くくらいまでじっくりと炒めて下さい
3.
ゴボウに色が付いてきたら、大根・ニンジン・玉ねぎを投入し、さらに1分程度炒める。
4.
水と本だしを入れ、大根が柔らかくなるまで火を入れていく。
5.
大根が柔らかくなったら一度火を止め、味噌を溶かし入れる。
※少し薄いようでしたら、味噌か塩を追加してあげてください
6.
味が整ったら仕上げにサバ缶を投入し、再度温め直したら完成です!
※サバ缶の水分も全て入れてください
8.
サバ缶はスーパーで売っている中でも1缶100円程度の安いやつで大丈夫です!
9.
【祝】
「あら汁」、人気ランキング第10位
ありがとうございます!(11/24)
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