昔からみそラーメンにはキムチを入れて食べるのが好き♡
野菜もお豆腐も入れたらもっと美味しくできました。
コツ、ポイント
カット野菜を使用すればより簡単。
卵を入れても美味しい。
1.
【下準備】
キムチ、豚肉、野菜を食べやすい大きさにカット。(キャベツはざく切り、玉葱は5mmスライス、人参は短冊切り)
2.
深めのフライパンか鍋にごま油を熱し、★とキムチ、豚肉を入れて豚肉の色が変わるまで炒める。(煮込むので適当でOK)
3.
【2】に【1】の野菜を加えて炒め合わせ水500mlを加える。沸騰したらお豆腐を手で崩しながら入れた後、麺も加えて茹でる。
4.
麺がほぐれたらお好みの茹で加減で火を止め、添付のスープを入れてよく混ぜる。→完成!
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