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イトウのマリネ
by クック7FNN0F☆
イトウの中落ちとはしたの切り身でマリネを作りました。
材料
(丼1杯分)
イトウの切り身
200g位
イトウの中落ち
取れるだけ
玉葱
半分
パプリカ
1つ
しめじ
1株
簡単酢
100ml
オリーブオイル
大さじ3杯
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
イトウの端っこを有効利用です。
1.
イトウの刺身を取った後の端切り身、骨周りの身をスプーンで個削げます。
2.
玉葱は薄切り、パプリカは細切りにします。
3.
しめじをバター、塩胡椒で軽く炒めます。
4.
全ての材料を混ぜて塩胡椒で味を整えます。
https://cookpad.com/recipe/6487049
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