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豚ロース薄切りと白菜のピリ辛味噌煮
by mariinuinu
豆板醤のピリ辛とお味噌がよくあいます!
コツ、ポイント
豆乳をプラスしても美味しいです!
材料
白菜
1/4個
人参
1/2本
しめじ
1株
豚肉
400g
ごま油
大さじ2
にんにくのすりおろし
小さじ1
生姜のすりおろし
小さじ1
お酒
大さじ2
醤油
大さじ1
味噌
大さじ1
豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
白菜の大量消費に!
1.
白菜はざく切り 人参は薄めの短冊切り しめじは石づきをとりほぐしておきます。豚肉は半分に切ります
2.
鍋にごま油 にんにくのすりおろしを入れ 白菜の固い部分 人参 豚肉 白菜の上の部分 しめじを順に重ねて入れます
3.
生姜のすりおろし お酒 醤油 豆板醤を加え 中火で10分煮ます。
4.
味噌を溶き入れ さらに5分煮たら 出来上がりです!
https://cookpad.com/recipe/6487101
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