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2020ハロウィンディナー覚え書き
by 3itachi
少し早めのハロウィンディナーです。彩りをやや不気味に、盛り付けは立体感を出してみました。
コツ、ポイント
スープに入れたABCマカロニは子供達に好評です。 トマトソースは市販のものを使いましたが、ひき肉やベーコンなどと玉ねぎを炒めて合わせるとさらに美味しいと思います。
材料
(大人2人、子供2人分)
ニョッキ
1袋
トマトソース
1瓶
スライスチーズ
3枚
パン粉
少々
ミニトマト、レタス、マッシュルームなど
適量
じゃがいも(シャドークイーン、ノーザンルビー)
2個ずつ
ブロッコリー
1/2個
エビ
10尾
モッツァレラチーズ、うずら卵
1袋
■
冷凍ポテト
鳥もも肉(玉ねぎ、ニンニク、生姜すりおろし、塩胡椒、酒、醤油で下味)
2枚
このレシピの生い立ち
彩りを楽しく、作りやすく、食べやすいものにしました。
1.
前菜。うずら、モッツァレラをオリーブオイルやドレッシングで。
2.
毒?スープ。オリーブオイルで玉ねぎ、ニンニクを炒めコンソメで煮る。ABCマカロニも入れる。紫白菜を入れて火を止める。
3.
バーニャカウダ。カルディで売ってるソース使用。紫大根、エビ、マッシュルームなど。
4.
子供用にポテト、唐揚げ。ハロウィンピックで可愛く。
5.
ニョッキのトマトソース焼き。ソース、チーズ、パン粉の順に載せてトースターで焦げ目がつくまで焼く。約6分。
https://cookpad.com/recipe/6487182
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