材料
出し汁(昆布+煮干しの水だしレシピID : 5265275使用)
500㏄
青唐辛子の塩漬けレシピID : 4660460
無くても
このレシピの生い立ち
風味は八丁味噌とちょっと似ています。
1.
浜納豆を潰します。
みじん切りでも粒がちょっと残っても大丈夫です。
2.
味噌を入れて合わせ、出し汁を入れてのばします。
3.
出し汁に斜めに切った長葱を入れて煮ます。
柔らかくなったら2を溶かして入れます。
4.
大き目に切った豆腐をいれて温まったら若布を入れて火を消します。
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