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我が家のこんにゃくの甘辛煮
by ポコたんママ
こんにゃくを甘辛タレに絡めた簡単副菜です。
コツ、ポイント
※●のタレは予め合わせて用意しておくと作り易いかもしれません。
材料
(2〜3人分)
こんにゃく(アク抜き済みのもの)
1枚
ごま油
大さじ1杯
鷹の爪
適量
●醤油
大さじ1杯
●酒
大さじ1杯
●みりん
大さじ1杯
●砂糖
小さじ2杯
●味噌
小さじ1と1/2杯
このレシピの生い立ち
味噌こんにゃくが大好きなので常備菜として作り置きできるレシピを考えました。
1.
こんにゃくは隠し包丁を入れてから食べ易い大きさに切る。
2.
フライパン又は小鍋にごま油と鷹の爪を入れて熱し、こんにゃくも入れて軽く炒める。
3.
●をこんにゃくに絡めて●が半分以下になるまで炒める。
4.
器に盛り付けて完成。
https://cookpad.com/recipe/6488027
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