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チーズと梅の焼きおにぎり
by 紀州梅本舗
チーズと梅干しを使った焼きおにぎりです★
コツ、ポイント
弊社商品の「紀州産カリカリきざみ梅」がアクセントとなり、とても美味しいです♪
材料
(2人分)
梅干し
3個
ご飯
350g
大葉
8枚
枝豆
50g
カリカリきざみ梅
適量
しらす
40g
スライスチーズ
2.5枚
だしの素
2g
ポン酢
適量
ごま
適量
のり
適量
このレシピの生い立ち
おにぎり×カリカリきざみ梅を使ったレシピを考えている中でできました。
1.
大葉は千切りにし、半量は細かく刻む
2.
梅は種を除く
3.
ご飯、しらす、切り刻んだ大葉、枝豆、カリカリきざみ梅、だしの素を全体によく混ぜる
4.
三角に握っていく
5.
クッキングシートを引いたフライパンに並べ、中火~強火で焼き色がつくまで焼く
6.
両面焼き色がつけば、弱火にしハケでポン酢を塗る
7.
チーズをおにぎりの大きさに合わせて切り、おにぎりの上に乗せて蓋をしチーズをとかす
8.
焼きあがればのりを敷き、おにぎりの上に千切りした大葉、梅、ごまを乗せて完成
https://cookpad.com/recipe/6489225
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