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レンジが便利!豆苗ともやしの豚肉巻き巻き
by ma☆mi☆mama
もやしと豆苗がたくさん入ったボリューム満点の豚しゃぶサラダ風。夏は冷たくして冬は温かいままと2つの味を楽しめる1品です
コツ、ポイント
レンジの種類や、容器の種類によって、加熱時間が異なりますので、お肉に火が通るまで見てあげてください
材料
(2人分)
豆苗
1/2パック
もやし
1/2袋
豚肉バラうす切り
150g
塩
適量
■
調味料
酢
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
白だし
大さじ1
鶏ガラ顆粒
小さじ1/2
白ごま
適量
このレシピの生い立ち
豚しゃぶを火を使わず、レンチンで簡単にアレンジしました
1.
豆苗は、根本を切り水洗いする
2.
もやしは水洗いし、ザルで水切りする
3.
豚肉に塩をし、もやしと豆苗を軽く1つまみずつのせて、端からぐるぐるときつめに巻く
4.
耐熱皿(今回はルクエ使ったのでラップなし)に巻いたお肉をのせ、調味料のタレを加えて、ふんわりラップをし、500Wで5分
5.
平らな皿に移し、上から白ごまをかけていただきます
https://cookpad.com/recipe/6489628
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