簡単!豚こまで作るから、火が通りやすくでお手軽!甘酸っぱくて、ごはんのススムおかずです♡美味しいよ♬
コツ、ポイント
片栗粉をバットに振っておくと、豚コマの下側にも片栗粉が付きます
豚こまを焼く時は、固まるまで動かさないように!
材料
(2〜3人分)
にんにく(すりおろし)・しょうが(すりおろし)
各1片分
2.
玉ねぎ・パプリカ・ピーマンは、それぞれ2㎝角にカットする
3.
豚こま肉・塩コショウ・溶き玉子をボウルに入れて揉み込む
4.
平らなバットに片栗粉を薄く振り、③を2㎝くらいに丸めて乗せる
6.
胡麻油を中火で熱したフライパンに⑤を入れて、焼き色が付くまで焼き付ける
7.
⑥を裏返して2を加え、フタをして弱火で2分程蒸し焼きにする
8.
強火にして①を加え、時々フライパンを振りながら混ぜて、とろみを付ける
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