水分は全てコーヒーで仕込む、コーヒーの香りいっぱいのパンです♪
10’9’22 話題入りに感謝☆彡
コツ、ポイント
インスタントコーヒーを使う場合は、大さじ1位のインスタントコーヒーを、
お湯で溶いて使って下さい ☆彡
材料
(8個)
コーヒー(普通に飲む濃度~少し濃い目)
160cc
1.
バター以外をボウルに入れてこねる。
まとまってきたらバターも入れてこねあげ、丸めてボウルに入れて1次発酵。
2.
2倍位になったら8等分に分割し丸めて、20分ベンチタイム。
ベンチタイム後、丸め直して2倍位になるまで、2次発酵。
3.
180℃に余熱したオーブンで13~15分焼く。
(お好みでぬり卵や粉を振って焼いてもOKデス♪)
4.
パンに塗ってネ♪ミルククリーム
(レシピID:653580)を塗ってもオイシイ♪
5.
私は水出しコーヒーを使ってマス☆
左 大きい水出し。
右 小さい水出し。
6.
型に入れてちぎりパン風に♪
チョコチップを巻き込んで、上にナッツをトッピング(^¬^)
7.
大きく焼くと、中がしっとりして、美味しいョ♪
https://cookpad.com/recipe/649036
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