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【離乳食完了期】しらすおろしうどん
by アメリ・プーラン
味噌の味と海苔の風味が美味しいようでパクパク食べてくれます。しらすを納豆やお肉に変えても。
コツ、ポイント
味噌汁を作る時は天然出汁(カツオや昆布など)を使ってください。私は無添加の出汁パックを使っています。 味噌汁の具も細かくして入れれば、ボリュームも栄養もアップしますね。
材料
(1食分)
うどん
80g
しらす
大さじ1
大根おろし
大さじ1
味噌汁(上澄み)
30cc
お湯
30cc
焼きのり
適宜
このレシピの生い立ち
大人の料理からの取り分けで簡単に栄養ある一品を作りたくて。
1.
しらすは湯通しして、塩抜きしておく。
2.
大根はおろして、電子レンジ(500w)で20~30秒温める。
3.
うどんは茹でて(またはレンジで温めて)1~2㎝幅にきざむ。 ※100均で売っている「麺カッター」を使うと早くて楽ちん♪
4.
味噌汁の上澄みとお湯を合わせて、電子レンジ(500w)で20秒温める。
5.
④に①②③を盛り付け、仕上げに焼きのりを細かくちぎって散らす。
https://cookpad.com/recipe/6490383
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