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さくほろアイスボックスクッキー
by Aya0087
我が家の定番 アイスボックスクッキーです。 くるみやアーモンドスライスを混ぜても美味しい! 卵不使用で簡単に作れます♪
材料
(約20枚分)
薄力粉
120g
砂糖
50g
バター
70g
抹茶パウダー(ココア)
大さじ1(6g)
牛乳
大さじ1(15g)
このレシピの生い立ち
卵を使わないクッキーを探していたら美味しいクッキーが作れたので。
1.
ボウルに小麦粉、砂糖、抹茶パウダー(ココアパウダー)を入れて混ぜ、柔らかくしたバターを加えて指先で揉むように混ぜる。
2.
水分が足りなければ牛乳(水)を少しだけ足す。 ※多少ダマがあるくらいでOK
3.
筒状に伸ばしラップに包み、冷蔵庫で30分ほど冷やす。 ※場合によっては生地を2つ作り味を変えてもOK
4.
切りやすい固さまで冷えたら5〜6cmの厚さに切り天板に並べ、170度のオーブンで10〜15分ほど焼く。
5.
完成!
https://cookpad.com/recipe/6490599
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