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ツリーサラダ
by 岐阜県富加町とみぱん
ただのカボチャサラダがちょっとクリスマスらしく変身!簡単なのに見栄えする一品。 by富加町とみぱん
コツ、ポイント
土台の固さは、ゆで具合と水分の残し具合。ゆでて水気を切っただけでは、水分が多く形がしっかりキープできなくなってしまいます。柔らかい時はレンジで水分をとばす。固い時は牛乳やヨーグルトを少し入れて調整を。
材料
(4人分)
じゃが芋
2個(300g程度)
かぼちゃ(正味)
300g程度
マヨネーズ
大さじ2
ブロッコリー
120g
ミニトマト
5~8個
人参
30g
スライスチーズ
2枚
スライスハム
2枚
このレシピの生い立ち
クリスマスのイベントができなくなったので、 今年はレシピだけを配ることに(涙)派手なクリスマスじゃなくても、楽しいクリスマスが過ごせますように…☆
1.
今回の材料です。ブロッコリーは小房にわけ、色よくゆでる。ミニトマトはヘタを取って水気をふきとり、大きければ輪切りにする。
2.
じゃが芋、かぼちゃは皮をむき、ゆでてつぶす。マヨネーズで和えたら、円錐状に整形する。
3.
人参は1cmほどの厚みに輪切りにし、40秒~1分レンジにかけて、星型で抜く。飾り用のハムやチーズも好きな型で抜いておく。
4.
②の土台にブロッコリーとミニトマトを色合い良く埋め込み、ハム・チーズも飾る。最後に星型の人参を頂上に飾る。
5.
ポテトサラダでのツリーもできます!
6.
なんと、このレシピが『ツリーサラダ』人気検索でトップ10入りしました!多くの方々のおかげで頂いた結果です。感謝感激です。
https://cookpad.com/recipe/6490814
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