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きのことウィンナーのZENB 豆ヌードル
by 鈴木美鈴
ヌードルの原料は黄えんどう豆なので、通常のパスタやうどんよりもたんぱく質や食物繊維が豊富。カラダ想いの1品です。
コツ、ポイント
・豆ヌードルと調味料をフライパンに入れて炒める時、あまり長く炒めると麺がくっついてしまいますのでサッと炒め合わせる程度にして下さいね。
材料
(2人分)
ZENB 豆ヌードル
2束
しめじ
1袋(約100g)
ウィンナー
4本
玉ねぎ
1/2個(約100g)
サラダ油
大さじ1
★塩こしょう
各少量
★バター
10g
★にんにく(すりおろし)
小さじ1
★醤油
大さじ1
パセリ(乾燥使用)
少量
このレシピの生い立ち
ZENB豆ヌードルを使って、身近な食材で簡単に作れるレシピを考えました。
1.
ヌードルをゆでるお湯を沸かす。玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取り小房に分ける。ウィンナーは斜め半分に切る。
2.
ZENB 豆ヌードルは沸騰したお湯に入れてゆで始める(6分間)
3.
フライパンにサラダ油をひき中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒め、しめじ、ウィンナーを入れて炒める。
4.
①を加えサッと炒め合わせたら、★を手早く加え炒め合わせる。
5.
器に盛り付け、パセリをちらす。
https://cookpad.com/recipe/6492384
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