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キノコのパテ。バケットに塗って最高美味!
by グルメ三きょうだい
簡単すぎて美味しすぎる!旨味成分とがギュッと詰まった秋のキノコをパテに。β-グルカンで免疫力アップ成分等栄養もたっぷり!
コツ、ポイント
わたしは塩胡椒しなくても充分ですが、最後味見して物足りなく感じたら塩胡椒してください。
材料
(作りやすい分量)
キノコ(しめじ、舞茸、エノキダケ、椎茸など)
100g
ニンニク
1片
アンチョビフィレ
4枚
オリーブ油
大さじ2
白ワイン
大さじ1
このレシピの生い立ち
キノコとニンニク、アンチョビは相性が良いので一緒に炒めてみたら、とっても美味しいパテになりました。家族にも大好評レシピになっています。
1.
キノコを洗い、ニンニク、アンチョビと共にフードプロセッサーにかける。フープロがなければみじん切りにする。
2.
オリーブ油をフライパンにいれ、1を炒める。
3.
出来上がり。
4.
バケットに塗って美味しく!
https://cookpad.com/recipe/6493279
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