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フライパンで焼きたてな☆ナン
by もくよう
フライパンやホットプレートで焼きながら熱々出来立てが食べれます。 お子さんでも簡単に成形できます。
コツ、ポイント
焼きたてが食べたいのでホットプレートやカセットコンロにフライパンを置き、食卓で焼きながら食べています。 バター多めの方が美味しいです(^ ^) 前に焼いたバターが少し焦げて来るので何回かに1回キッチンペーパーで拭いて下さい。
材料
(15枚位)
強力粉
200g
薄力粉
200g
ベーキングパウダー
15g
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
牛乳
100cc
プレーンヨーグルト
100cc
バター
適宜
このレシピの生い立ち
フライパンやホットプレートで焼きながらナンを食べたかったので作りました。
1.
ボウルに粉類と塩、砂糖を入れ混ぜる。 牛乳、ヨーグルトを入れ耳たぶの固さくらいにこねる。
2.
ラップを上からかけて30分室温に置く。
3.
1個を40gに切り分け丸める。 出番待ちの生地はラップに包んでおく。
4.
強力粉を打粉として麺棒で伸ばす。 形は自由で(^ ^)
5.
フライパンまたはホットプレートを温めバターを敷き、ナンを焼きます。 やや弱めの中火で。
6.
5の写真の様に少し膨らんで来たらバターを追加してひっくり返します。
7.
焼きたてはかなり熱いので食べる時は注意して下さい。
https://cookpad.com/recipe/649331
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