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飛鳥鍋っす
by 歴ピ(歴史レシピ)
飛鳥時代から食べられてる鍋
コツ、ポイント
乱(牛乳が吹きこぼれる)が起きやすいっす! 大きめの鍋・中火・マメにかき混ぜて。
材料
(2太子分)
鶏もも肉
250g
にんじん
1/2
白菜
1/4
ネギ
1本
しめじ
1/2
シイタケ
2コ
糸こんにゃく
1袋
豆腐
1/2
■
スープ
牛乳
600ml
鶏がらスープ
300ml
白みそ
大さじ1/2
塩
小さじ1と1/3
酒
テキトー
みりん
テキトー
このレシピの生い立ち
飛鳥時代の僧侶(鍋パ好き)が作ったっす。
1.
カラフルな具材たち。冠位十二階みたい。
2.
鶏もも肉を小さくカット。ボウルで酒をもみこむっす。
3.
野菜やキノコはお好みの大きさにカット。
4.
ニンジンは聖徳太子の帽子の形にしたっす。
5.
鍋にスープを入れ、具材を投入。
6.
10分煮込んで完成!うまそっす。
https://cookpad.com/recipe/6493393
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