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きゅうりとセロリの酢の物
by omasa13
セロリの香りが爽やか。脂肪燃焼スープに葉っぱも全部入れても良いけど、少しでも残して入れたらひと味違う酢の物に。
コツ、ポイント
脂肪燃焼スープの残りのセロリの葉っぱが大活躍。
材料
きゅうり
1本
塩(塩もみ用)
小1
セロリの葉っぱ
1本分
カニカマ
好きなだけ
しらす
好きなだけ
■
★合わせ酢★
酢
大1.5
てんさい糖
大1/2
しょうゆ
小1
このレシピの生い立ち
きゅうりが残ってたから、酢の物にしよう!!大葉は無いけど、セロリならある···葉っぱ入れてみようかな。
1.
きゅうりの両端を落とし、イボイボを包丁の背でこそぎおとす。そしてスライス。そして塩揉み。
2.
セロリの葉は細切り。カニカマをほぐす。しらすがあればそのままIN。
3.
塩揉みしたきゅうりを流水で洗い、絞る。
4.
合わせ酢で全て混ぜ合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/6493562
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