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大豆の五目煮
by バルたく
炊きたてご飯のお供によく食べます♫ 水煮大豆を使えば楽ちんですよ〜
コツ、ポイント
出汁昆布も他の食材と同じようにハサミで細かく切ります。
材料
水煮大豆
2パック
にんじん
1/2本
コンニャク
1/3枚
チクワ
1本
出汁昆布
1枚
醤油
大さじ2杯
みりん
大さじ2杯
砂糖
大さじ2杯
水
600cc
このレシピの生い立ち
実家でよく食べていたのを再現してみました。
1.
水煮大豆に合わせて他の食材を切ります。
2.
小鍋に具材と水を入れて弱火で煮込みます。
3.
具材が煮えたら醤油・みりん・砂糖を加えて弱火でコトコト煮込みます。
4.
煮汁が少し残ったぐらいで出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/6493588
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