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長ねぎの豚肉巻き☆さっぱり塩レモン味
by スノーキッチン
長ねぎを豚肉でクルクル巻いてさっぱりダレでいただきます!冷めても美味しいのでお弁当にも♪
コツ、ポイント
たれはやや濃い目に作るとよく合いますよ♪
材料
(4人分)
豚スライス肉(ロース)
310g(12枚)
長ねぎ
1+1/2本
油
大さじ1
★みりん
大さじ2
★レモン汁
大さじ1+1/2
★塩
小さじ1/3〜1/2
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
長ねぎをたっぷり食べられるメインレシピを考えました!
1.
長ねぎを豚肉の幅に合わせて切る。 ★を混ぜておく。
2.
豚肉を縦長に広げて長ねぎをのせて巻く。
3.
フライパンに油を入れて熱し、2の閉じ目を下にして並べ入れて焼く。その後ふたをして5分弱蒸し焼きにする。
4.
★を入れて全体にからめ、少しとろみがついたら火を止める。
5.
皿に盛る。
https://cookpad.com/recipe/6493623
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