旬のレンコンを使った簡単料理です。
ワイングラスを片手におしゃべりも弾み、楽しい時間を過ごせそう。
コツ、ポイント
切ったレンコンは必ず水にさらして下さいね。
詳しい作り方は【動画】でもご紹介していますので参考にされて下さい。
https://www.youtube.com/watch?v=Qy4FiThJtwA
このレシピの生い立ち
ワインのおつまみを作りたくて作ってみました。
1.
れんこんは皮を剥き食べやすい大きさに切る。水にさらす
3.
フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて中火で炒める。鷹の爪も加えて香りを引き出す。
5.
全体に油が回ったら塩とコショウをふり、蓋をして中火弱の火加減で約15分間加熱する。
6.
レンコンが軟らかくなったらパセリを散らして完成です!
https://cookpad.com/recipe/6493781
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