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とんかつより旨い!豚ロース竜田揚げ♡
by IRINN
とんかつより油っぽくなくて、にんにくとしょうがの香りが食欲をそそる一品です♡
コツ、ポイント
特にコツはありません!私のレシピは、コツがいらないくらい簡単なレシピです♡
材料
(4人分)
豚ロース肉
4枚
にんにくチューブ
2センチ位
しょうがチューブ
2センチ位
酒
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
塩こしょう
少々
片栗粉
適量
油
適量
このレシピの生い立ち
いつもは、この味つけを鶏モモ肉で下味をつけて、竜田揚げにしていたんですが、豚ロース肉でも美味しいのかもと作ってみたのがきっかけです!子供を大喜びで食べてくれました♡
1.
豚ロース肉1枚を半分に切る
2.
切った豚ロース肉を袋にいれて、にんにく、しょうが、酒、しょうゆ、塩こしょうをいれて、袋の上から揉み込み、20分くらいおく
3.
2を1枚ずつ片栗粉に適量まぶす
4.
3を170℃の油で4分揚げる
https://cookpad.com/recipe/6495004
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